Menù di Natale
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Aperitivo di benvenuto
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Spumante e farinata artigianale cotta nel forno a legna
Antipasto
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Lasagnetta croccante con carciofi, pancetta arrotolata e pesto di cavolfiore
Primo Primo
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Fagottino gratinato di faraona, su zabaione salato al Parmigiano Reggiano
Secondo Primo
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Medaglie d'anatra su fonduta di formaggio De Vàise della val di Vara e prosciutto croccante
Secondo
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Morbido di vitello, su ristretto al passito e prugne glassate
Dolce
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Pan brùlè con zabaione al moscato e gelato alla vaniglia
Conclusione
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Caffè Tubino
Proposto a 75,00 € a persona Vino ed Amari Esclusi (bambini alla carta)
sono previste alternative per chi non gradisse le portate proposte