QUALCOSA DAL NOSTRO MENU
______________________________
Menù a la carte Giugno 2026
_______________________________
Ecco un piccolo estratto del nostro menù à la carte.
Tutti i primi piatti sono composti di pasta fresca prodotta da noi, a mano, proprio come si faceva un volta.
Tutti i primi piatti sono composti di pasta fresca prodotta da noi, a mano, proprio come si faceva un volta.
ANTIPASTI
Tris di tonno rosso nostrano
Coniglio nero di Carmagnola ripieno alle erbe e millefoglie di patate croccanti
Cestino croccante di parmigiano reggiano con uovo in crosta dorata e asparagi
Antipasto misto dello chef
PRIMI PIATTI
Gnocchi fatti in casa ai calamari, friggitelli e colatura di alici
Tagliolini ai Frutti di Mare
I nostri ravioli al crudo con zabaione salato e punte di asparagi croccanti
Pappardelle al coniglio di Carmagnola
Risotto ai pistilli di zafferano di Savona, gremolada e ossobuco
Paccheri all' amatriciana di tonno rosso
SECONDI
Pesce fresco pescata al forno
Fritto misto senza spine
Tonno rosso del mediterraneo con caponata di pomodorini pachino e olive taggiasche
-
Medaglioni in granella tostata con crema densa alle mandorle
Tagliata di sashi finlandese con spuma di pecorino e noci
Fiorentina
Costata
Fiorentina speciale
Costata speciale
DESSERT DI NOSTRA PRODUZIONE
Soufflé al cioccolato
Crema dolce alla vaniglia in cestino croccante al caramello e mandorle
Crema fresca con fragole e riduzione ai frutti rossi
Sfera al cioccolato del Madagascar con gelato, pralinato alla nocciola flambato al Grand Marnier
Per comitive, tavolate numerose, cene aziendali è possibile prenotare dei menu creati appositamente.
Su prenotazione è anche possibile gustare alcuni dei nostri menù più particolari.
Su prenotazione è anche possibile gustare alcuni dei nostri menù più particolari.
Ad esempio:
la Paella alla Valenciana. il Maialino al Girarrosto, il Tavolo Barbecue, la Raclette o la Fondue Bourguignonne.
Per prenotare ora il tuo posto: Clicca qui
