Menù di Natale
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Aperitivo di benvenuto
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Spumante e farinata artigianale cotta nel forno a legna
Antipasto
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Spuma di zucca con crepes al pecorino di fossa e crumble di pancetta
Primo Primo
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Pansotti ripieni di carciofi con zafferano e frutti di mare
Secondo Primo
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Risotto al castelmagno e cardi con tartufo bianco
Secondo
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Petto d'anatra cotto a bassa temperatura con castagne e agrumi
Dolce
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Dolce di Natale
Conclusione
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Caffè Tubino e amari vari
Proposto a 65,00 € a persona Vino Escluso (bambini alla carta)
sono previste alternative per chi non gradisse le portate proposte