Il nostro Menù - Ristorante Agueta du Sciria

UN RISTORANTE IMMERSO NEL VERDE DOVE ASSAPORARE PIATTI DI CARNE E PESCE DEL RICCO TERRITORIO LIGURE
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Agueta du Sciria
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QUALCOSA DAL NOSTRO MENU
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Menù a la carte
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Ecco un piccolo estratto del nostro menù à la carte.
Tutti i primi piatti sono composti di pasta fresca prodotta da noi, a mano, prorpio come si faceva un volta.


ANTIPASTI

Misto di entratine dello Chef   

Gamberi saltati su passatina di Carciofi e Cous Cous

Cruditè di pesce allo Zenzero

PRIMI PIATTI

Gnocchi di Patate Viola, fatti a mano, su fonduta di Castelmagno

Tagliolini ai Frutti di Mare

Ravioli d' Anatra e riduzione ai di Frutti di Bosco

Ravioli al "Tocco" alla Genovese

SECONDI

Fritto misto di Pesce alla vecchia maniera

Fritto misto di Pesce senza spine

Calamari grigliati su vellutata di Melanzane con Vongole e Bottarga

Medaglioni di Filetto di Vitello saltato al Calvados e Pancetta Croccante

Tagliata di Manzo con fonduta al Parmigiano Reggiano e Rucola

Grigliata mista di carne  

DESSERT DI NOSTRA PRODUZIONE

Soufflè al cioccolato

Fagottino di Mele cotto al forno con Zabaione

Torta sbrisolona con Crema Pasticcera

Mousse di castagne con croccante al Pistacchio e Pan di Spagna aromatizzato


Per comitive, tavolate numerose, cene aziendali è possibile prenotare dei menu creati appositamente.
Su prenotazione è anche possibile gustare alcuni dei nostri menù più particolari.
Ad esempio:
la Paella alla Valenciana. il Maialino al Girarrosto, il Tavolo Barbecue, la Raclette o la Fondue Bourguignonne.
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Tip
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INDIRIZZO:

A pochi kilometri dal casello autostradale di Arenzano
16011 Arenzano (Genova)

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ORARI DI APERTURA:

Dal Martedi al Sabato:
19.30 - 23.30
Domenica e festivi:
12.00 - 16.00
METTITI IN CONTATTO:

Prenotazioni  0109110762
Indirizzo Email info@agueta.it
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