Menù di Pasqua
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Aperitivo di benvenuto
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Prosecco e farinata artigianale cotta nel forno a legna
Antipasto
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Sfogliatina croccante con squaquerone, carciofi, pancetta croccante su vellutata di porri
Primo Primo
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Ravioli al pecorino con ragù di agnello nostrano
Secondo Primo
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Risotto alle tre consistenze di asparagi e limoni confit
Secondo
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Morbido di vitello in crosta di senape di Digione con fondo al passito e fonduta
Dolce
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Dolce di Pasqua
Conclusione
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Caffè
Proposto a 75,00 € a persona (bambini alla carta)
Vino Escluso
sono previste alternative per chi non gradisse le portate proposte