Menu principale:
Significato del nome del ristorante :
AGUETA du SCIRIA
Agueta : deriva dal genovese " Gueità " o dall'arenzanese " Gueicià " che si traduce
con " guardare di soppiatto " " controllare ".
Infatti la località Agueta, vale a dire il luogo dove si trova il ristorante , nei secoli passati si trovava sua una delle antiche vie del sale che collegavano la costa con l'entroterra ligure e là si trovava un punto di guardia, un'agueita.
du Sciria : è il sopranome della famiglia Parodi. Originari di Genova-